＜適切な炊飯容量について＞

（イ）　２合炊き釜は１合まで　（水目盛りは１合・２合）

（ロ）　４合炊き釜は３合まで　（水目盛りは２合・３合・４合）

（ハ）　６合炊き釜は５合まで　（水目盛りは３合・４合・５合・６合）

　　　　※最大容量で炊きますと釜いっぱいになります。

�@必ず＜かまど受け＞をお使い下さい（18cm×18cm×高さ2.2ｃｍ）

（イ）本体をガスレンジの五徳に安定して設置するため

（ロ）ご飯が美味しくたける

（弱火のとき、2.２ｃｍの高さが保てるため、釜全体をやわらかい遠火で包めます）

（ハ）かまど受けは、小林金物のオリジナルです

�A炊き方のレシピは、本体に同梱したレシピを参考にしてください。

※     化粧箱のレシピは参考にしないで下さい。

※     強火→弱火→強火→蒸らしの順番で炊いてください

�B温度調節＜センサー＞のついた、ガスレンジ火口には使えません

※     釜の底が浮いているためです。

　羽釜でお米を強いガス（直火）の火力で短時間に炊きますとお米の澱粉質が

　β（ベータ）→α（アルファ）に変化して甘さを生み出します。